Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Potetsuppe II

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 72 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Brun løken

    Brun den rensede løken i fine skiver i smøret.

  2. 2

    Kok suppen

    Tilsett vann og de oppskårne potetene. Kok til potetene er møre.

  3. 3

    Smak til

    Smak til med salt, pepper og tomatpuré.

  4. 4

    Jevn eventuelt

    Hvis du vil ha suppen jevnere, kan du jevne den med litt hvetemel utrørt i vann.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 72) → Modernisert~72% av teksten endretfjernetlagt til
Potetsuppe II. 4 stk mellemstore løk, mellomstore løk. 50 g smør, 1.5 smør. 1,5 l vann, 0.5 vann. 0,5 kg poteter, Salt og pepper, poteter. salt (etter smak). pepper (etter smak). 2 ss tomatpuré Den (etter smak). Brun den rensede og løken i fine skiver skårne løk brunes i smøret. smøret.. Tilsett vann og de opskårne poteter. Suppen koker oppskårne potetene. Kok til potetene er møre. Tilsett møre.. Smak til med salt, pepper og tomatpuré efter smak. Vil man tomatpuré.. Hvis du vil ha suppen jevnere, kan man tilsette en liten hvetemelsjevning. du jevne den med litt hvetemel utrørt i vann.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!