Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Potetsuppe II

Source: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 72 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Brun løken

    Brun den rensede løken i fine skiver i smøret.

  2. 2

    Kok suppen

    Tilsett vann og de oppskårne potetene. Kok til potetene er møre.

  3. 3

    Smak til

    Smak til med salt, pepper og tomatpuré.

  4. 4

    Jevn eventuelt

    Hvis du vil ha suppen jevnere, kan du jevne den med litt hvetemel utrørt i vann.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 72) → Modernisert~72% av teksten endretfjernetlagt til
Potetsuppe II. 4 stk mellemstore løk, mellomstore løk. 50 g smør, 1.5 smør. 1,5 l vann, 0.5 vann. 0,5 kg poteter, Salt og pepper, poteter. salt (etter smak). pepper (etter smak). 2 ss tomatpuré Den (etter smak). Brun den rensede og løken i fine skiver skårne løk brunes i smøret. smøret.. Tilsett vann og de opskårne poteter. Suppen koker oppskårne potetene. Kok til potetene er møre. Tilsett møre.. Smak til med salt, pepper og tomatpuré efter smak. Vil man tomatpuré.. Hvis du vil ha suppen jevnere, kan man tilsette en liten hvetemelsjevning. du jevne den med litt hvetemel utrørt i vann.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!