Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Potetsuppe

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Opskrifter på grunnlag av komitéens opgaver – tirsdag middag, s. 37 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Trekk grønnsakene

    Skjær potetene og det grønne av purren i små stykker og la dem trekke i margarinen i 10 minutter. De skal ikke brunes.

  2. 2

    Kok

    Tilsett 2 dl vann og kok under lokk til potetene er kokt.

  3. 3

    Videre fremgangsmåte

    Resten av fremgangsmåten står på side 72 i boken (mel, vann og krydder er oppgitt i ingredienslisten).

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 37) → Modernisert~66% av teksten endretfjernetlagt til
Potetsuppe 0.5 0,5 kg poteter, poteter. 4 stk purrer, purre. 50 g margarin, margarin. 20 g hvetemel, vann, salt, pepper Potetene hvetemel. vann. salt. pepper. Skjær potetene og det grønne av purren skjæres i små stykker og trekker la dem trekke i margarinen i 10 minutter, minutter. De skal ikke brunes. brunes.. Tilsett 2 dcl. dl vann tilsettes og alt kokes kok under lokk til potetene er kokte. Videre fremgangsmåte se kokt.. Resten av fremgangsmåten står på side 72. 72 i boken (mel, vann og krydder er oppgitt i ingredienslisten).

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!