Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Potetsuppe

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Opskrifter på grunnlag av komitéens opgaver – tirsdag middag, s. 37 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Trekk grønnsakene

    Skjær potetene og det grønne av purren i små stykker og la dem trekke i margarinen i 10 minutter. De skal ikke brunes.

  2. 2

    Kok

    Tilsett 2 dl vann og kok under lokk til potetene er kokt.

  3. 3

    Videre fremgangsmåte

    Resten av fremgangsmåten står på side 72 i boken (mel, vann og krydder er oppgitt i ingredienslisten).

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
Modernisert → 1939 (korrekturlest, s. 37)~66% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Potetsuppe 0.5 kg poteter. poteter, 4 stk purre. purrer, 50 g margarin. margarin, 20 g hvetemel. vann. salt. pepper. Skjær potetene hvetemel, vann, salt, pepper Potetene og det grønne av purren skjæres i små stykker og la dem trekke trekker i margarinen i 10 minutter. De minutter, skal ikke brunes.. Tilsett brunes. 2 dl dcl. vann tilsettes og kok alt kokes under lokk til potetene er kokt.. Resten av fremgangsmåten står på kokte. Videre fremgangsmåte se side 72 i boken (mel, vann og krydder er oppgitt i ingredienslisten). 72.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!