Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Potetrett, potetgrøt med flesk

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 70 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kok grøten

    Vask og skrell potetene, skjær dem i små terninger og kok dem i melken til de er helt utkokte og jevne.

  2. 2

    Smak til

    Rør inn smør og salt etter smak.

  3. 3

    Stek fleskeet

    Skjær fleskeet i terninger, stek det sprøtt og dryss det over grøten.

  4. 4

    Server

    Dette er en fin «mandagsgrøt» til en forandring. Du kan ha et smørøye i hver tallerken, men det er ingen nødvendighet.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
Modernisert → 1939 (korrekturlest, s. 70)~57% av teksten endretfjernetlagt til
Potet-rett, potetgrøt med flesk. 2 kg poteter. 1,5 poteter, 1.5 l melk. melk, 40 g smør. salt (etter smak). smør, Salt, 200 g flesk (i terninger). Vask og skrell potetene, skjær dem Potetene vaskes, skrelles, skjæres i små terninger og kok dem kokes i melken til de er helt utkokte og jevne.. Rør inn jevne. Tilsett smør og salt etter smak.. Skjær fleskeet efter smak. Flesket skjæres i terninger, stek det sprøtt sprøstekes og dryss det drysses over grøten.. grøten. Dette er en fin finfin «mandagsgrøt» til en forandring. Du Man kan godt ha et smørøye smørøie i hver tallerken, men det er ingen nødvendighet.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!