Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Potetrett, potetgrøt med flesk

Source: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 70 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Kok grøten

    Vask og skrell potetene, skjær dem i små terninger og kok dem i melken til de er helt utkokte og jevne.

  2. 2

    Smak til

    Rør inn smør og salt etter smak.

  3. 3

    Stek fleskeet

    Skjær fleskeet i terninger, stek det sprøtt og dryss det over grøten.

  4. 4

    Server

    Dette er en fin «mandagsgrøt» til en forandring. Du kan ha et smørøye i hver tallerken, men det er ingen nødvendighet.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 70) → Modernisert~57% av teksten endretfjernetlagt til
Potet-rett, potetgrøt med flesk. 2 kg poteter, 1.5 poteter. 1,5 l melk, melk. 40 g smør, Salt, smør. salt (etter smak). 200 g flesk Potetene vaskes, skrelles, skjæres (i terninger). Vask og skrell potetene, skjær dem i små terninger og kokes kok dem i melken til de er helt utkokte og jevne. Tilsett jevne.. Rør inn smør og salt efter smak. Flesket skjæres etter smak.. Skjær fleskeet i terninger, sprøstekes stek det sprøtt og drysses dryss det over grøten. grøten.. Dette er en finfin fin «mandagsgrøt» til en forandring. Man Du kan godt ha et smørøie smørøye i hver tallerken, men det er ingen nødvendighet.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!