Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Myssmørvelling

Source: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Opskrifter på grunnlag av komitéens opgaver – lørdag middag, s. 40 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Kok grynene

    Sett vann og gryn over varmen. Byggryn må bløtlegges natten over.

  2. 2

    Tilsett osten

    Skav myssmøret og visp det i suppen når grynene er møre. La suppen koke til osten er oppløst.

  3. 3

    Smak til

    Tilsett sukker etter smak. Mange foretrekker den helt uten sukker, og det er det heldigste. Vil du ha mel i stedet for gryn, bruk 80 g byggmel til 2 liter vann.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 40) → Modernisert~61% av teksten endretfjernetlagt til
Myssmørvelling 100 g havregryn eller byggryn, byggryn (ca. 1½ dl). 100 g myssmør, 2.5 liter vann, salt, myssmør (skavet). 2,5 l vann. salt. sukker Vann (etter smak, kan sløyfes). Sett vann og gryn settes over varmen (brukes byggryn varmen. Byggryn må disse bløtes bløtlegges natten over). Osten skaves op over.. Skav myssmøret og vispes visp det i suppen når grynene er møre. Suppen koker nu La suppen koke til osten er opløst. oppløst.. Tilsett sukker efter etter smak. Mange foretrekker den helt uten sukker; dette sukker, og det er det heldigste. Vil man du ha mel istedenfor i stedet for gryn, tas bruk 80 g. g byggmel til 2 liter vann.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!