Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Myssmør Porridge (whey-butter porridge)

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 38 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Salt the water, bring it to the boil and add the shaved-up whey butter.

  2. 2

    When this has melted, sprinkle in the flour; the water must boil the whole time.

  3. 3

    Simmer gently for 10 min.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 38) → Modernisert~35% av teksten endretfjernetlagt til
Myssmørgrøt 1.25 1,25 l vann, vann. 1 ts salt, salt. 100 g hvetemel, hvetemel. 100 g myssmør, myssmør. 100 g rugmel rugmel. Vannet saltes, kokes og tilsettes det opskavede myssmør. myssmør.. Når dette er smeltet, drysses melet i, vannet må koke hele tiden. tiden.. Småkok i 10 min.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!