Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Potetrand

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 65 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De kogte, varme poteter dampes tørre, skjæres op og gnides ganske fine.

  2. 2

    Margarinen smeltes i gryde, irøres potetesmassen, tages af ilden, irøres melken, de vispede eg, salt og peber.

  3. 3

    Haves i godt smurt og strøet form og steges i godt varm ovn 0.5–0.75 time. Hvælves, og i midten af randen fyldes en eller anden stuing af kjød eller fisk.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 65) → Modernisert~22% av teksten endretfjernetlagt til
Potetesrand 750 gr poteter, poteter. 80 gr margarin, eg, salt, peber, margarin. eg (2-3). salt. peber. 1 dcl melk melk. De kogte, varme poteter dampes tørre, skjæres op og gnides ganske fine. fine.. Margarinen smeltes i gryde, irøres potetesmassen, tages af ilden, irøres melken, de vispede eg, salt og peber. peber.. Haves i godt smurt og strøet form og steges i godt varm ovn 0.5–0.75 time. Hvælves, og i midten af randen fyldes en eller anden stuing af kjød eller fisk.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!