Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Potetpuré

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 68 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kok potetene

    Kok potetene, la dem dampe godt av, skrell dem og press dem.

  2. 2

    Rør inn smør og melk

    Tilsett smør og kokende melk eller fløte.

  3. 3

    Visp

    Rør hele tiden i puréen med en skje, og visp den til slutt godt med en stålvisp.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 68) → Modernisert~59% av teksten endretfjernetlagt til
Potetpuré 0.75 0,75 kg poteter, poteter. 50 g smør, smør. 2 dl kokende melk eller fløte Potetene kokes, dampes godt, skrelles fløte. Kok potetene, la dem dampe godt av, skrell dem og presses. Tilsettes press dem.. Tilsett smør og kokende melk eller fløte. fløte.. Rør hele tiden i puréen med skje en skje, og visp den tilsist til slutt godt med en stålvisp.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!