Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Potetpuré

Source: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 68 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Kok potetene

    Kok potetene, la dem dampe godt av, skrell dem og press dem.

  2. 2

    Rør inn smør og melk

    Tilsett smør og kokende melk eller fløte.

  3. 3

    Visp

    Rør hele tiden i puréen med en skje, og visp den til slutt godt med en stålvisp.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
1939 (korrekturlest, s. 68) → Modernisert~59% av teksten endretfjernetlagt til
Potetpuré 0.75 0,75 kg poteter, poteter. 50 g smør, smør. 2 dl kokende melk eller fløte Potetene kokes, dampes godt, skrelles fløte. Kok potetene, la dem dampe godt av, skrell dem og presses. Tilsettes press dem.. Tilsett smør og kokende melk eller fløte. fløte.. Rør hele tiden i puréen med skje en skje, og visp den tilsist til slutt godt med en stålvisp.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!