Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Potetfrikadeller med fisk

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 75 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Plukk fisken

    Plukk den kokte fisken i biter med 2 gafler.

  2. 2

    Lag deigen

    Mal de kokte potetene og bland dem med fisken, smøret og egget. Smak til med pepper. La helst deigen stå noen timer før du former den.

  3. 3

    Stek

    Form deigen til frikadeller og stek dem på panne i fett eller smør. Server med poteter og gulrøtter.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
Modernisert → 1939 (korrekturlest, s. 75)~71% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Potetfrikadeller med fisk. 0.5 kg kokte poteter. poteter, 1 stk egg. egg, 20 g smør. pepper (etter smak). 2,5 dl smør, Pepper, 0.25 l kokt saltfisk (plukket; salt fisk Den kokte fisk, rester av klippfisk er utmerket). Plukk den kokte fisken i biter utmerket, plukkes itu med 2 gafler.. Mal de gafler. De kokte potetene poteter males og bland dem blandes med fisken, smøret og egget. Smak Tilsett pepper efter smak. Deigen dannes til med pepper. frikadeller som stekes på panne i fett eller smør. La helst deigen stå ferdig noen timer før du former den.. Form deigen den lages til frikadeller og stek dem på panne i fett eller smør. frikadeller. Server dem med poteter og gulrøtter.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!