Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Plukkfisk i form

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 99 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den stuede fisk som ovenfor beskrevet til plukkfisk kan legges i smurt omelettfat.

  2. 2

    De kokte poteter skjæres da i skiver og legges lagvis med stuingen i formen; det øverste lag skal være poteter.

  3. 3

    Nogen småstykker koldt smør legges øverst i formen samtidig med at litt finstøtt kavring strøes over.

  4. 4

    Stekes i ovnen 1/4 time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 99) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Plukkfisk i form. stuet plukkfisk, plukkfisk (som beskrevet ovenfor). kokte poteter, smør, poteter. smør (koldt). kavring (finstøtt). Den stuede fisk som ovenfor beskrevet til plukkfisk kan legges i smurt omelettfat. omelettfat.. De kokte poteter skjæres da i skiver og legges lagvis med stuingen i formen; det øverste lag skal være poteter. poteter.. Nogen småstykker koldt smør legges øverst i formen samtidig med at litt finstøtt kavring strøes over. over.. Stekes i ovnen 1/4 time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!