Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Ristet laks

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 93 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Fisken - helst mellemstykket av en stor laks - skjæres i fingertykke skiver, saltes, overhelles olje, saften av citronen og pepper; ligger 0,5 time.

  2. 2

    Fisken ristes over glør eller stekes på panne i det lett brunede smør.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 93) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Laks, ristet. 1.5 1,5 kg laks, laks. 1 ss salt, salt. 1 ss matolje, 0.25 matolje. 0,25 stk citron, citron. 1 pepper, pepper (1 knivsodd). 100 g smør smør. Fisken - helst mellemstykket av en stor laks - skjæres i fingertykke skiver, saltes, overhelles olje, saften av citronen og pepper; ligger 0,5 time. time.. Fisken ristes over glør eller stekes på panne i det lett brunede smør.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!