Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Pigghå som medisterkaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 29 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Fisken renses, vaskes, tørres og skrapes. Males sammen med saltet en gang. Deretter med de kokte, kalde poteter to ganger. Potetmel, pepper og ingefær etter smak røres i, og melken tilsettes litt etter litt. Dannes til runde kaker som stekes i fett eller smør.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 29) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Pigghå som medisterkaker. 0.5 0,5 kg fiskekjøtt, fiskekjøtt. 150 g kokte poteter, poteter. 50 g spekk eller flesk, flesk. 1 dl melk, 0.5 melk. 0,5 ss potetmel, 0.5 potetmel. 0,5 ss salt, 0.5 salt. 0,5 ts pepper, 0.5 pepper. 0,5 ts ingefær ingefær. Fisken renses, vaskes, tørres og skrapes. Males sammen med saltet en gang. Deretter med de kokte, kalde poteter to ganger. Potetmel, pepper og ingefær etter smak røres i, og melken tilsettes litt etter litt. Dannes til runde kaker som stekes i fett eller smør.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!