Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Ostesuppe 2

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 6 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Grønnsakene renses og skjæres i strimler, likeså potetene.

  2. 2

    Surrer i det smeltede smør i 5 min., påhelles ¼ liter kokende vann, koker i 10 min., tilsettes melken.

  3. 3

    Koker til alt er mørt.

  4. 4

    Like før suppen skal serveres tilsettes krydderier, persillen og osten.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1928Modernisert
Til1928Modernisert
1928 (korrekturlest, s. 6) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Ostesuppe 2 2 liter melk, melk. 4 rå poteter, poteter. 1 gulerot, gulerot. 1 persillerot, persillerot. 40 gr sagogryn, sagogryn. 50 gr smør eller margarin, margarin. 1 spiseskje finhakket persille, persille. 150 gr reven ost, salt, pepper ost. salt. pepper. Grønnsakene renses og skjæres i strimler, likeså potetene. potetene.. Surrer i det smeltede smør i 5 min., påhelles ¼ liter kokende vann, koker i 10 min., tilsettes melken. melken.. Koker til alt er mørt. mørt.. Like før suppen skal serveres tilsettes krydderier, persillen og osten.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!