Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Ostesufflé

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 42 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Fløden og eggeblommerne vispes sammen i 10 min., irøres den revne ost, melet og de vispede eggehvider, peber og salt, haves i smurt, ildfast form og steges i varm ovn ca. 1/2 time.

  2. 2

    Serveres straks.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 42) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Ostesoufflet 0.5 0,5 l sur fløde, fløde. 6 eg, eg. 250 gr reven ost, ost. 50 gr hvedemel, hvedemel. 1 knivsod hvid peber, 0.25 peber. 0,25 theske salt salt. Fløden og eggeblommerne vispes sammen i 10 min., irøres den revne ost, melet og de vispede eggehvider, peber og salt, haves i smurt, ildfast form og steges i varm ovn ca. 1/2 time. time.. Serveres straks.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!