Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Osteskiver

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 42 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Osten rives og arbeides jevnt sammen med smørret, tilsættes cayennepeber.

  2. 2

    Franskbrødet skjæres i ikke for tykke skiver, bestryges paa den ene side først med sennep, derefter med ostesmørret temmelig tykt.

  3. 3

    Om man vil, kan skiverne ristes raskt paa pande i let brunet smør, eller de kan varmes et øieblik paa pande i en varm stegeovn.

  4. 4

    Serveres varme.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 42) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Osteskiver 50 gr reven ost, ost (skarp). 50 gr smør, smør. 1 knivsod cayennepeber, cayennepeber (liden). fransk sennep, franskbrød sennep. franskbrød. Osten rives og arbeides jevnt sammen med smørret, tilsættes cayennepeber. cayennepeber.. Franskbrødet skjæres i ikke for tykke skiver, bestryges paa den ene side først med sennep, derefter med ostesmørret temmelig tykt. tykt.. Om man vil, kan skiverne ristes raskt paa pande i let brunet smør, eller de kan varmes et øieblik paa pande i en varm stegeovn. stegeovn.. Serveres varme.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!