Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 43
Oplagt melk
4 l sur melk, 4 dl fløte, 1 ts sukker, 0.25 ts kanel
Melken helles i en ikke for tynn pose; henges over et fat hvori mysen kan renne ned; henger et døgn. Fløten vispes med melken, bestrøes med sukker og kanel. Kan serveres med tykk, sur fløte.