Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Nyreragu

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 234 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Sausen kan tilsettes vin, løk, pepper, tomater, selleri o. s. v.

  2. 2

    Den utvannede kokte eller stekte nyre skjæres i skiver og varmes i den tillagede saus, men skal ikke koke.

  3. 3

    Sausen kan lages brun eller lys, som man vil.

  4. 4

    NB. Alle rester av kokt eller stekt kjøtt av okse, kalv, lam eller svin kan varmes uten å koke i denne ragoutsaus.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!