Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Nypesyltetøy

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 71 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Store, meget røde og modne Bær renses for alle Kjerner, vaskes, lægges i kogende Vand, koges halvmøre, lægges i koldt Vand, tørres paa et Klæde.

  2. 2

    Sukkeret opløses i Vandet, koger til det er klart og godt skummet, heldes kogende over Nyperne; næste Dag koges Saften ind og Bærrene gives et Opkog heri. Dette gjentages fire Gange; fjerde Gang tilsættes den udpressede Citronsaft.

  3. 3

    Haves paa Glas, overbindes, naar det er koldt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 71) → Modernisert~21% av teksten endretfjernetlagt til
Nypesyltetøi 0.5 0,5 Kg Bær, 0.5 Bær. 0,5 Kg Sukker, 0.25 Sukker. 0,25 L Vand, Vand. 2 stk Citroner Citroner. Store, meget røde og modne Bær renses for alle Kjerner, vaskes, lægges i kogende Vand, koges halvmøre, lægges i koldt Vand, tørres paa et Klæde. Klæde.. Sukkeret opløses i Vandet, koger til det er klart og godt skummet, heldes kogende over Nyperne; næste Dag koges Saften ind og Bærrene gives et Opkog heri. Dette gjentages fire Gange; fjerde Gang tilsættes den udpressede Citronsaft. Citronsaft.. Haves paa Glas, overbindes, naar det er koldt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!