Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kirsebærsyltetøy

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 54 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Bærrene renses for Stilke og Stene; Stenene knækkes og Kjernene tages ud, skolles og benyttes.

  2. 2

    Sukkeret og Vandet koger til en Lage, skummes godt, Bærrene haves i og koger i 8 Minuter.

  3. 3

    Hældes op i et Fad til næste Dag; Saften hældes da fra, koger ind i 5 Minuter; derefter haves Bærrene i og koger i 4 Minuter; Kjernerne koger med.

  4. 4

    Syltetøiet haves i rene, tørre Krukker eller Glas, overbindes naar det er koldt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 54) → Modernisert~18% av teksten endretfjernetlagt til
Kirsebærsyltetøi 2 Kg Kirsebær, 2.25 Kirsebær. 2,25 Kg Sukker, 0.5 Sukker. 0,5 L Vand Vand. Bærrene renses for Stilke og Stene; Stenene knækkes og Kjernene tages ud, skolles og benyttes. benyttes.. Sukkeret og Vandet koger til en Lage, skummes godt, Bærrene haves i og koger i 8 Minuter. Minuter.. Hældes op i et Fad til næste Dag; Saften hældes da fra, koger ind i 5 Minuter; derefter haves Bærrene i og koger i 4 Minuter; Kjernerne koger med. med.. Syltetøiet haves i rene, tørre Krukker eller Glas, overbindes naar det er koldt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!