Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Nypegrøt

Kilde: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Opskrifter på grunnlag av komitéens opgaver – søndag middag, s. 36 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Bløtlegg

    La nypene ligge i bløt i kokevannet i 1 døgn.

  2. 2

    Kok

    Kok nypene under lokk i ½–¾ time, eller til de begynner å koke i stykker. Hell alt i en sil, gni og press mest mulig ut av nypene gjennom silen.

  3. 3

    Lag grøten

    Mål opp kraften og tilsett sukker. Kok opp kraften, rør inn potetmeljevningen (potetmel utrørt i vannet) og gi grøten et raskt oppkok.

  4. 4

    Server

    Server grøten med melken.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
Modernisert → 1939 (korrekturlest, s. 36)~59% av teksten endretfjernetlagt til
Nypegrøt 3 dl tørkede nyper. 0,75 tørrete nyper, 0.75 l vann. vann, 20 g sukker. sukker, 30 g potetmel. potetmel, 1 dl vann (til utrøring av potetmelet). vann, 1 l melk (til servering). La nypene ligge Nypene ligger i bløt i kokevannet i 1 døgn.. Kok døgn. Derefter kokes nypene under lokk i ½–¾ 1/2 til 3/4 time, eller til de begynner å koke i stykker. istykker. Hell alt i en sil, sil og gni og press mest mulig ut av nypene gjennom silen.. gjennem silen. Mål opp kraften og op kraften, tilsett sukker. Kok opp kraften, rør inn Gi kraften et opkok, tilsett potetmeljevningen (potetmel utrørt i vannet) og gi grøten et raskt oppkok.. Server grøten opkok. Serveres med melken.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!