Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Nedlagt saltsild

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 132 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Silden lægges Natten over i Vand og Melk, halvt af hvert, befries for Skind og Ben og skjæres i passende Stykker paa skraa.

  2. 2

    Lægges paa Glas lagvis med Krydderierne og overheldes den blandede Eddike, Vand og Sukker. Løgen renses og skjæres i tynde Skiver.

  3. 3

    Bør staa i tre Dage, før den benyttes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 132) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Nedlagt salt Sild 4 Sild, Sild. 10 Peberkorn, Peberkorn (hele). 2 Laurbærblade, Laurbærblade. 1 teskje Sukker, Sukker. 1 Løg, Løg. 4 dl Eddike, Eddike. 1 dl Vand Vand. Silden lægges Natten over i Vand og Melk, halvt af hvert, befries for Skind og Ben og skjæres i passende Stykker paa skraa. skraa.. Lægges paa Glas lagvis med Krydderierne og overheldes den blandede Eddike, Vand og Sukker. Løgen renses og skjæres i tynde Skiver. Skiver.. Bør staa i tre Dage, før den benyttes.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!