Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Multer på glass

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration X. Frugt, s. 62 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Knus de stygge

    Plukk fra de stygge multene og knus dem. Sil saften og hell den over de friske multene.

  2. 2

    Fyll glassene

    Skyll glassene multene skal oppbevares på med konjakk. Legg bærene i. Legg en linklut dyppet i konjakk over i halsen før korkene banker du i.

  3. 3

    Lakkering

    Om du vil, kan du lakkere glassene. Multene bør være så ferske som mulig.

  4. 4

    Merk

    Merk: konjakk alene er ikke nok til trygg langtidsoppbevaring. Oppbevar glassene kjølig og bruk dem forholdsvis raskt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
Modernisert → 1904 (korrekturlest, s. 62)~82% av teksten endretfjernetlagt til
Multer paa glas multer, kognak De stygge multer (så ferske som mulig). konjakk (til å skylle glassene og dyppe kluten). Plukk plukkes fra de stygge multene og knus dem. Sil knuses, saften siles og hell den heldes over de friske multene.. Skyll glassene multene multer. De glas, multerne skal oppbevares på opbevares paa, skylles med konjakk. Legg kognak, bærene i. Legg lægges i, og en linklut linklud, dyppet i konjakk kognak lægges over i halsen halsen, før korkene banker du i.. korkerne bankes i. Om du man vil, kan du lakkere man lakke glassene. Multene NB. Multerne bør være så ferske man se at skaffe sig saa friske som mulig.. Merk: konjakk alene er ikke nok til trygg langtidsoppbevaring. Oppbevar glassene kjølig og bruk dem forholdsvis raskt. muligt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!