Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Multer på glass

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration X. Frugt, s. 62 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Knus de stygge

    Plukk fra de stygge multene og knus dem. Sil saften og hell den over de friske multene.

  2. 2

    Fyll glassene

    Skyll glassene multene skal oppbevares på med konjakk. Legg bærene i. Legg en linklut dyppet i konjakk over i halsen før korkene banker du i.

  3. 3

    Lakkering

    Om du vil, kan du lakkere glassene. Multene bør være så ferske som mulig.

  4. 4

    Merk

    Merk: konjakk alene er ikke nok til trygg langtidsoppbevaring. Oppbevar glassene kjølig og bruk dem forholdsvis raskt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
1904 (korrekturlest, s. 62) → Modernisert~82% av teksten endretfjernetlagt til
Multer paa glas multer, kognak De stygge multer plukkes (så ferske som mulig). konjakk (til å skylle glassene og dyppe kluten). Plukk fra de stygge multene og knuses, knus dem. Sil saften siles og heldes hell den over de friske multer. De glas, multerne multene.. Skyll glassene multene skal opbevares paa, skylles oppbevares på med kognak, konjakk. Legg bærene lægges i, og i. Legg en linklud, linklut dyppet i kognak lægges konjakk over i halsen, halsen før korkerne bankes i. korkene banker du i.. Om man du vil, kan man lakke du lakkere glassene. NB. Multerne Multene bør man se at skaffe sig saa friske være så ferske som muligt. mulig.. Merk: konjakk alene er ikke nok til trygg langtidsoppbevaring. Oppbevar glassene kjølig og bruk dem forholdsvis raskt.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!