Marengs

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 106 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Hviderne vispes stive og tilsættes en og en spiseske ad gangen.
2
Naar det er stivt og hvidt, lægges maringsen over pærerne og risen.
3
Fadet sættes i varm ovn ca. 10 min.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902 Modernisert

Til1902 Modernisert

1902 (korrekturlest, s. 106) → Modernisert~38% av teksten endretfjernetlagt til

~~Marings~~ 2 spiseskeer ~~flormelis, 0.5~~ flormelis (til hver eggehvide). 0,5 theske ~~vaniljepulver, eggehvider~~ vaniljepulver (til hver 4 eggehvide). eggehvider. Hviderne vispes stive og tilsættes en og en spiseske ad ~~gangen.~~ gangen.. Naar det er stivt og hvidt, lægges maringsen over pærerne og ~~risen.~~ risen.. Fadet sættes i varm ovn ca. 10 min.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!