Hopp til innhold

Makaronipai med fiskeboller

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 61 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Makaronien skylles, brækkes i stykker og koges i vand.

  2. 2

    Fiskeboller skjæres i smaa stykker og lægges sammen med makaronien i en smurt form.

  3. 3

    En god sauce af smør, mel, melk koges, tilsættes lidt muskatblomme, ganske lidet karry, og om man har lidt reven skarp ost.

  4. 4

    En eggeblomme vispes og tilsættes saucen, og den heldes i formen.

  5. 5

    Paien strøes over med lidt stødte kavringer og steges, til den er smukt gulbrun.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!