Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Linsesuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 125 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Lindserne lægges Natten over i koldt Vand.

  2. 2

    Fedtet eller Smørret smeltes, Lindserne veies heri, efter at Vandet er silet fra, den finskaarne Løg og den smaatskaarne Selleri haves ogsaa i; dette smaasurrer under Omrøren i 5 Minutter.

  3. 3

    Det kolde Vand heldes paa og Suppen smaakoger til Lindserne er møre, presses gjennem Dørslag, haves tilbage i Gryden, tilsæt Peber og Salt efter Smag og lad Suppen faa et Opkog.

  4. 4

    Hvis ikke Selleri kan skaffes, kan man benytte Sellerisalt istedetfor.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 125)~25% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Lindsesuppe 0.5 L. Lindser. Lindser, 1 Løg. Løg, 1 Sellerirod (liden). Sellerirod, 30 Gr. Fedt eller Smør. 0,25 Smør, 0.25 Theske Peber. Salt. 2,5 Peber, Salt, 2.5 L. Vand. Vand Lindserne lægges Natten over i koldt Vand.. Vand. Fedtet eller Smørret smeltes, Lindserne veies heri, efter at Vandet er silet fra, den finskaarne Løg og den smaatskaarne Selleri haves ogsaa i; dette smaasurrer under Omrøren i 5 Minutter.. Minutter. Det kolde Vand heldes paa og Suppen smaakoger til Lindserne er møre, presses gjennem Dørslag, haves tilbage i Gryden, tilsæt Peber og Salt efter Smag og lad Suppen faa et Opkog.. Opkog. Hvis ikke Selleri kan skaffes, kan man benytte Sellerisalt istedetfor.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!