Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Potetsuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 14 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Poteterne og Rødderne renses og skjæres i Skiver; sættes over Ilden med det kogende Vand; koger til alt er godt mørt.

  2. 2

    Presses gjennem Purépresse; Suppen haves tilbage i Gryden, tilsættes Peber og Salt efter Smag, samt Smørret.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 14) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Potetessuppe. 2.5 2,5 L vand, vand. 1 kg poteter, poteter. 3 purrer, purrer. 1 selleri, salt, peber, selleri. salt. peber. 1 løg, løg (liden). 30 gr smør smør. Poteterne og Rødderne renses og skjæres i Skiver; sættes over Ilden med det kogende Vand; koger til alt er godt mørt. mørt.. Presses gjennem Purépresse; Suppen haves tilbage i Gryden, tilsættes Peber og Salt efter Smag, samt Smørret.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!