Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Krepsesmør

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 112 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Alt støtes i morter med smøret, tilsettes vann så det nettop står over, og alt koker i 20 minutter.

  2. 2

    Siles gjennem fin sil, og når det er koldt og krepsesmøret stivnet, tas dette av og dannes til små runde kuler, som opbevares i saltlake.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 112)~26% av teksten endretfjernetlagt til
krepseskall. Krepsesmør krepseskall, små klør. vann (så det nettopp står over). klør, vann, 150 g smør. smør Alt støtes i morter med smøret, tilsettes vann så det nettop står over, og alt koker i 20 minutter.. minutter. Siles gjennem fin sil, og når det er koldt og krepsesmøret stivnet, tas dette av og dannes til små runde kuler, som opbevares i saltlake.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!