Kjørvelsuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration I. Supper, s. 3 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Damp grønnsakene
Damp kjørvel, spinat og purre i det smeltede smøret i 5 minutter.
2
Lag suppen
Rør inn melet og spe på med kraften litt om gangen. La suppen småkoke i 10 minutter.
3
Jevn og server
Rør eggeplommen ut med fløten og pisk den inn i suppen like før servering. Små kjøttboller eller posjerte egg kan ligge i suppen ved anretningen.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!