1905s-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 32
Kjernemelksuppe med ris
2 l kjernemelk, 100 gr risengryn, 100 gr sukker, 1 stykke kanel, salt
Melken sættes over ilden og vispes i, til den koger; de vaskede, skoldede gryn haves i, og man maa vedblive at røre, til melken koger op igjen; kanelen haves i. Koger videre under laag 1 time. Naar suppen skal spises, irøres sukkeret og salt efter smag.