Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Lungesuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 48 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Margarinen smeltes, melet irøres, og den varme, silede kraft tilsættes lidt efter lidt under omrøren, hvorefter suppen koges uden laag, til den jevner sig; salt og peber tilsættes; suppen tages af ilden og tilsættes den finhakkede persille.

  2. 2

    NB. Kraften har man efter at have kogt lungemos.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 48) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Lungesuppe 2 l kraft af lungemosen, 1.5 lungemosen. 1,5 dcl hvedemel, hvedemel (75 gr.). 50 gr margarin, 0.5 margarin. 0,5 theske peber, peber. 1 theske salt, persille salt. persille. Margarinen smeltes, melet irøres, og den varme, silede kraft tilsættes lidt efter lidt under omrøren, hvorefter suppen koges uden laag, til den jevner sig; salt og peber tilsættes; suppen tages af ilden og tilsættes den finhakkede persille. persille.. NB. Kraften har man efter at have kogt lungemos.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!