Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kjernemelksprim

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 38 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kjernemelken koger ind 1 à 2 timer.

  2. 2

    Man laver da en jevning af hvedemel eller bygmel og melk, og rører denne i primen, saa den bliver saa tyk som en grød.

  3. 3

    Idetsamme man løfter gryden af, har man lidt sirup i primen.

  4. 4

    Den er god til at smøre paa stompbrød som bytte paa smør imellem, eller til at bruge som kling med fladbrød og smør.

  5. 5

    Primen bør opbevares paa koldt sted for ikke at mugne.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
Modernisert → 1902 (korrekturlest, s. 38)~19% av teksten endretfjernetlagt til
kjernemelk (jo ferskere jo bedre). Kjernemelksprim kjernemelk, jevning af hvedemel eller bygmel og melk. melk, sirup (lidt). Kjernemelken koger ind 1 à 2 timer.. timer. Man laver da en jevning af hvedemel eller bygmel og melk, og rører denne i primen, saa den bliver saa tyk som en grød.. grød. Idetsamme man løfter gryden af, har man lidt sirup i primen.. primen. Den er god til at smøre paa stompbrød som bytte paa smør imellem, eller til at bruge som kling med fladbrød og smør.. smør. Primen bør opbevares paa koldt sted for ikke at mugne.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!