Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kirsebærsyltetøy

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 306 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Bærene renses for stilker og stener; stenene knekkes og kjernene tas ut, skåldes og benyttes.

  2. 2

    Sukkeret og vannet koker til en sirup, skummes godt, bærene has i og koker i 8 min.

  3. 3

    Helles op i et fat til neste dag, saften helles da fra, koker inn i 5 min.

  4. 4

    Derefter has bærene i og koker 4 min.; kjernene koker med.

  5. 5

    Syltetøiet has i krukker eller glass, overbindes når det er koldt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 306) → Modernisert~18% av teksten endretfjernetlagt til
Kirsebærsyltetøi 2 kg kirsebær, 2.25 kirsebær. 2,25 kg sukker sukker. Bærene renses for stilker og stener; stenene knekkes og kjernene tas ut, skåldes og benyttes. benyttes.. Sukkeret og vannet koker til en sirup, skummes godt, bærene has i og koker i 8 min. min.. Helles op i et fat til neste dag, saften helles da fra, koker inn i 5 min. min.. Derefter has bærene i og koker 4 min.; kjernene koker med. med.. Syltetøiet has i krukker eller glass, overbindes når det er koldt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!