Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kastorpudding (engelsk)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 65 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    4 eg vispes ud, deri røres ¾ liter nysilet melk, 2 fulde spiseskeer sukker, 1 theske salt, 1 liden knivsod muskat.

  2. 2

    I en omeletform lægges paa bunden enten et lag bringebær-, jordbær- eller kirsebærsyltetøi. Eller man kan ogsaa koge plommer (svedsker), som stenene bør tages af, i ganske lidt vand med sukker, og lægge dette i bunden paa kummen.

  3. 3

    Ovenpaa strøes 2 fulde spiseskeer stødte sukkerkavringer. Røren slaaes saa over, og det sættes i stegeovnen og staar der, til det er lysebrunt — ikke længer.

  4. 4

    Denne pudding er god baade varm og kold.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
Modernisert → 1902 (korrekturlest, s. 65)~22% av teksten endretfjernetlagt til
Kastorpudding (engelsk) 4 stk eg. 0,75 eg, 0.75 liter nysilet melk. melk, 2 fulde spiseskeer sukker. sukker, 1 theske salt. salt, 1 liden knivsod muskat. muskat, bringebær-, jordbær- eller kirsebærsyltetøi (et lag i bunden, eller kokte plommer/svedsker). kirsebærsyltetøi, 2 fulde spiseskeer stødte sukkerkavringer. sukkerkavringer 4 eg vispes ud, deri røres ¾ liter nysilet melk, 2 fulde spiseskeer sukker, 1 theske salt, 1 liden knivsod muskat.. muskat. I en omeletform lægges paa bunden enten et lag bringebær-, jordbær- eller kirsebærsyltetøi. Eller man kan ogsaa koge plommer (svedsker), som stenene bør tages af, i ganske lidt vand med sukker, og lægge dette i bunden paa kummen.. kummen. Ovenpaa strøes 2 fulde spiseskeer stødte sukkerkavringer. Røren slaaes saa over, og det sættes i stegeovnen og staar der, til det er lysebrunt — ikke længer.. længer. Denne pudding er god baade varm og kold.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!