Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Karamellsaus

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 10 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Sukkeret haves tørt i jerngryde, der sættes over ilden og røres i, til sukkeret smelter og bliver lysebrunt; tilsættes da straks det kolde vand; koger videre, til saucen jevner sig, og man faar den tykkelse paa den, som man vil have.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 10) → Modernisert~13% av teksten endretfjernetlagt til
Karamelsauce 250 gr sukker, 0.5 sukker. 0,5 l koldt vand vand. Sukkeret haves tørt i jerngryde, der sættes over ilden og røres i, til sukkeret smelter og bliver lysebrunt; tilsættes da straks det kolde vand; koger videre, til saucen jevner sig, og man faar den tykkelse paa den, som man vil have.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!