Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Kalja (finsk laskedrikk)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 69 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Til et anker paa 40 liter tages 12 liter godt og laenge kogt, tyk rugmelsvelling, som heldes varm paa ankeret.

  2. 2

    Ankeret fyldes med lunkent vand og henstaar nogen tid til afkjoling.

  3. 3

    Endnu for den bliver ganske kold, tilsaettes lidt gjaer, hvorefter ankeret tilproppes godt og taet og rystes noget for at fremme gjaeringen.

  4. 4

    Nu maa ankeret ligge rolig og uaabnet i 3 dogn. Dermed er kalja'n faerdig.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!