Kaffeboller

Kaffeboller 300 g bakemel, 50 g potetmel, 60 g smør eller fett, 60 g sukker, 0.5 ts kardemomme, 1 stk egg, 1.5 dl melk, 3 ts bakepulver Sukker og egg vispes i 10 minutter, rør i smøret, kardemomme, melken og melet med bakepulveret. Arbeid deigen jevnt. Sett den med skje på smurt plate som boller, pensle dem raskt over med smeltet smør og drøss dem med litt sukker. Stekes ved jevn varme 15-20 minutter.