Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Ingefærkaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration I. Bagverk, s. 85 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Visp egg og sukker

    Visp eggene og sukkeret i en halv time.

  2. 2

    Rør inn mel

    Rør inn ingefæren og det siktede hvetemelet, der pottasken er utrørt.

  3. 3

    Form og stek

    Sett røren som små klatter på en smurt plate. Stek ved ikke for sterk varme.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
Modernisert → 1904 (korrekturlest, s. 85)~74% av teksten endretfjernetlagt til
Ingefærkager 10 ts malt ingefær. theskeer stødt ingefær, 6 stk egg. 500 g hvetemel (siktet). eg, 0.5 kg hvedemel, 250 g sukker. sukker, 1 ts pottaske. Visp eggene theske potaske Eggene og sukkeret i en halv time.. Rør inn vispes 1/2 time, irøres ingefæren og det siktede hvetemelet, der pottasken sigtede hvedemel, hvori potasken er utrørt.. Sett røren udrørt. Sættes som små smaa klatter på en paa smurt plate. Stek plade, steges ved ikke for sterk varme.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!