Havremakroner lages av vispet egg og sukker, pressede (gjerne malte) havregryn, bakepulver og vaniljesukker, satt ut med teskje på smurt plate og stekt meget lyse. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 675.
Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 675 (falt i det fri)
Makroner av havregryn er en enkel og rimelig småkake uten mel. Boka har en annen oppskrift med samme tittel på s. 644.
Visp egg og sukker
Visp egg og sukker godt.
Tilsett resten
Tilsett havregryn (gjerne malte), bakepulver og vaniljesukker.
Sett ut på plate
Sett deigen ut med en teskje på en smurt plate.
Stek
Stek makronene meget lyse.
Dittotegn er tolket som gram og teskje. Boka oppgir ingen ovnstemperatur eller steketid, og ingen er lagt til.
Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».
Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.
Egg
Smør
Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.
Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.
Bli den første til å dele din egen versjon.
Flere retter i samme kategori fra arkivet
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!
