Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Havremakroner (med pressede havregryn)

Havremakroner lages av vispet egg og sukker, pressede (gjerne malte) havregryn, bakepulver og vaniljesukker, satt ut med teskje på smurt plate og stekt meget lyse. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 675.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 675 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Om retten

Makroner av havregryn er en enkel og rimelig småkake uten mel. Boka har en annen oppskrift med samme tittel på s. 644.

Slik gjør du

  1. 1

    Visp egg og sukker

    Visp egg og sukker godt.

  2. 2

    Tilsett resten

    Tilsett havregryn (gjerne malte), bakepulver og vaniljesukker.

  3. 3

    Sett ut på plate

    Sett deigen ut med en teskje på en smurt plate.

  4. 4

    Stek

    Stek makronene meget lyse.

Endringer fra originalen

Dittotegn er tolket som gram og teskje. Boka oppgir ingen ovnstemperatur eller steketid, og ingen er lagt til.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1949Modernisert
Til1949Modernisert
1949 (korrekturlest, s. 675) → Modernisert~76% av teksten endretfjernetlagt til
2 egg stk egg. 100 gr. sukker g sukker. 250 « g pressede havregryn (gjerne malte). 2 teskjeer bakepulver ts bakepulver. 2 « vaniljesukker Egg ts vaniljesukker. smør (til å smøre platen). Visp egg og sukker vispes godt, tilsettes de pressede — gjerne malte havregryn, godt.. Tilsett havregryn (gjerne malte), bakepulver og vanilje. Settes vaniljesukker.. Sett deigen ut med en teskje på en smurt plate, stekes plate.. Stek makronene meget lyse.

Note til Modernisert

Dittotegn er tolket som gram og teskje. Boka oppgir ingen ovnstemperatur eller steketid, og ingen er lagt til.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Ofte stilte spørsmål

Kan havregrynene males?
Ja, boka sier pressede havregryn, gjerne malte.
Hvor lyse skal makronene stekes?
Meget lyse.
Hvordan settes de ut på platen?
Med en teskje, på en smurt plate.

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!