Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Havrekjeks II

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 256 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Melken gis et opkok og helles kokende over grynene. Står i 10 minutter, tilsettes sukkeret og melet, hvori natron og hjortetakksalt er utrørt.

  2. 2

    Smøret bankes i med kjevle.

  3. 3

    Deigen kjevles ut, så tykk som baken av en kniv, utstikkes med rundt jern eller glass, legges på smurt plate, prikkes og stekes ved ikke for sterk varme.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 256) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Havrekjeks II 0.5 0,5 l melk, 0.5 melk. 0,5 g havregryn, havregryn (0,5 kg). 35 g sukker, sukker. 250 g smør, smør. 1 ts natron, 1.5 natron. 1,5 ts hjortetakksalt, hjortetakksalt. 250 g hvetemel hvetemel. Melken gis et opkok og helles kokende over grynene. Står i 10 minutter, tilsettes sukkeret og melet, hvori natron og hjortetakksalt er utrørt. utrørt.. Smøret bankes i med kjevle. kjevle.. Deigen kjevles ut, så tykk som baken av en kniv, utstikkes med rundt jern eller glass, legges på smurt plate, prikkes og stekes ved ikke for sterk varme.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!