Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Havrekjeks II

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 256 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Melken gis et opkok og helles kokende over grynene. Står i 10 minutter, tilsettes sukkeret og melet, hvori natron og hjortetakksalt er utrørt.

  2. 2

    Smøret bankes i med kjevle.

  3. 3

    Deigen kjevles ut, så tykk som baken av en kniv, utstikkes med rundt jern eller glass, legges på smurt plate, prikkes og stekes ved ikke for sterk varme.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 256) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Havrekjeks II 0.5 0,5 l melk, 0.5 melk. 0,5 g havregryn, havregryn (0,5 kg). 35 g sukker, sukker. 250 g smør, smør. 1 ts natron, 1.5 natron. 1,5 ts hjortetakksalt, hjortetakksalt. 250 g hvetemel hvetemel. Melken gis et opkok og helles kokende over grynene. Står i 10 minutter, tilsettes sukkeret og melet, hvori natron og hjortetakksalt er utrørt. utrørt.. Smøret bankes i med kjevle. kjevle.. Deigen kjevles ut, så tykk som baken av en kniv, utstikkes med rundt jern eller glass, legges på smurt plate, prikkes og stekes ved ikke for sterk varme.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!