Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Honey Cake I

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 257 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Whisk the eggs and sugar for 1 hour, then add the warmed honey, the spices, the finely chopped candied peel, and finally the sifted flour.

  2. 2

    Bake in a well-greased and coated tin for about 1.5 hours in a nicely hot oven.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 257) → Modernisert~34% av teksten endretfjernetlagt til
Honningkake I 8 stk egg, 0.5 egg. 0,5 g sukker, sukker (0,5 kg). 250 g honning, honning. 250 g sirup, sirup. 625 g hvetemel, hvetemel. 250 g sukat, sukat. 1 ts pepper, pepper. 1 ts ingefær ingefær. Egg og sukker vispes 1 time, tilsettes den varmede honning, krydderiene, den finskårne sukat, til sist det siktede mel. mel.. Stekes i godt smurt og strødd form ca. 1,5 time i godt varm ovn.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!