Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Hveteboller

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 284 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Mel og sukker blandes, irøres den lunkne melk med gjæren, krydderiene samt til sist det smeltede smør.

  2. 2

    Henstår 0.5 time, eltes godt.

  3. 3

    Lages til små runde boller med 1 à 2 rosiner i hver bolle, settes på smurt plate, heves 0.25 time, oversmøres med egg.

  4. 4

    Stekes i het ovn ca. 20 min.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 284) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Hveteboller 800 g hvetemel, 0.5 hvetemel. 0,5 l melk, melk. 40 g gjær, gjær. 125 g sukker, sukker. 50 g rosiner, 0.5 rosiner. 0,5 ts kardemomme, kardemomme. 1 ts hjortetakksalt, hjortetakksalt. 150 g smør smør. Mel og sukker blandes, irøres den lunkne melk med gjæren, krydderiene samt til sist det smeltede smør. smør.. Henstår 0.5 time, eltes godt. godt.. Lages til små runde boller med 1 à 2 rosiner i hver bolle, settes på smurt plate, heves 0.25 time, oversmøres med egg. egg.. Stekes i het ovn ca. 20 min.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!