Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Honey Cake II

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 257 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Stir together the syrup, honey, sugar, spices, and the grated peel of 2 lemons, then add the milk, into which the baking powder has been stirred, and finally the chopped candied peel.

  2. 2

    Pour into well-greased tins, but do not fill to the rim, as it rises considerably.

  3. 3

    Bake for about 1.5 hours.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 257) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Honningkake II 250 g sirup, sirup. 500 g honning, 1.25 honning. 1,25 dl melk, melk. 2 ts støtt ingefær, ingefær. 1 ts nellik, nellik. 200 g sukat, sukat. 2 stk citroner, citroner. 500 g hvetemel, hvetemel. 1 ss bakepulver bakepulver. Sirup, honning, sukker, krydderier, det revne skall av 2 citroner røres sammen, tilsettes melken, hvori bakepulveret er utrørt, til sist den opskårne sukat. sukat.. Has i godt smurte former, men må ikke fylles til randen, da den hever sig sterkt. sterkt.. Steker ca. 1,5 time.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!