Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Sweet-bun wreath

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 285 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The risen sweet-bun dough is rolled out 0.5 cm thick.

  2. 2

    Brush over with melted butter, sprinkle with cinnamon and sugar, or you can use raisins.

  3. 3

    Roll up, and arrange as a wreath on a greased tray.

  4. 4

    "Leaves" are snipped fairly close together at an angle along the middle of the roll and folded out to each side.

  5. 5

    Let rise for 5 min., brush over with egg and sprinkle with sugar.

  6. 6

    Bake in a not-too-hot oven for 0.5 hour.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 285) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Hvetebollkrans hvetebolldeig uten rosiner, sukker, smør, kanel, kanel. smeltet smør, kanel, sukker, rosiner, smør. kanel. sukker. rosiner (kan brukes istedenfor kanel og sukker). egg (til pensling). Den hevede hvetebolldeig kjevles ut 0.5 cm tykk. tykk.. Smøres over med smeltet smør, strøes med kanel og sukker, eller man kan ta rosiner. rosiner.. Rulles sammen, settes som krans på smurt plate. plate.. «Blad» klippes temmelig tett på skrå midt efter rullen og legges til hver sin side. side.. Heves i 5 min., smøres over med egg og strøes med sukker. sukker.. Stekes i ikke for varm ovn 0.5 time.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!