Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Haché-pudding

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 123 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De vaskede, skåldede gryn koker sakte i melken og vannet. Når grøten er ferdigkokt, avkjøles den noe.

  2. 2

    Kjøttet hakkes (ikke males) og brunes lett i fettet, sammen med den hakkede løk; blandes derefter med grøten.

  3. 3

    Salt og pepper tilsettes efter smak, og det vispede egg has i til sist.

  4. 4

    Has i smurt og strødd omelettform og stekes i ovn ¾–1 time. Serveres med brun saus.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 123)~27% av teksten endretfjernetlagt til
Haché-pudding. 200 g pressede byggryn eller risengryn. 0,5 risengryn, 0.5 l melk. 0,5 melk, 0.5 l vann. vann, 600 g kokt eller stekt kjøtt. kjøtt, 5 g finhakket løk (1 teskje). salt. pepper. løk, salt, pepper, 1 stk egg. egg, 50 g fett eller margarin. margarin De vaskede, skåldede gryn koker sakte i melken og vannet. Når grøten er ferdigkokt, avkjøles den noe.. noe. Kjøttet hakkes (ikke males) og brunes lett i fettet, sammen med den hakkede løk; blandes derefter med grøten.. grøten. Salt og pepper tilsettes efter smak, og det vispede egg has i til sist.. sist. Has i smurt og strødd omelettform og stekes i ovn ¾–1 time. Serveres med brun saus.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!